Menu

Szef kuchni dziś poleca / Today's chef recommends

Szef kuchni poleca
The chef recommends

Kalmarki w białym winie

Baby squids in white wine

69,00 zł

Ravioli / szpinak / ricotta / pomidory suszone

Ravioli / spinach / ricotta / dried tomatoes

52,00 zł

Foie gras / brioszka / demi glace

Foie gras / brioche / demi glace

119,00 zł

Domowe tagliatelle / przegrzebki / krewetki / mule / sos homarowy

Homemade tagliatelle / scallops / prawns / mussels / lobster sauce

129,00 zł

Dorada pieczona w całości / ziemniaki z pieca / mix sałat

Oven baked seabream / baked potatoes / mixed salad

119,00 zł

Sola Dover / pieczone ziemniaki / mix sałat / sos cytrynowo-kaparowy

Dover Sole / baked potatoes / mixed salad / lemon&capers sauce

220,00 zł

Żebro wołowe / frytki / buraki glazurowane / sos bbq

Beef rib / french fries / glazed beetroots / bbq sauce

150,00 zł

Japoński rostbef Wagyu Kagoshima A-5+

Japanese sirloin Wagyu Kagoshima A-5+

250,00 zł / 100 g

Fondant pistacjowy

Pistachio fondant

46,00 zł

Przystawki / Appetizers

Krewetki w emulsji winno – maślanej na puree z marchwi i kopru włoskiego

Prawns in wine and butter sauce with carrot and fennel puree

59,00 zł

Plastry tuńczyka z sezamem, sosem ponzu i majonezem szczypiorkowym

Tuna slices with sesame seeds, ponzu sauce, and chive mayonnaise

59,00 zł

Grillowany kozi ser z konfiturą gruszkową i prażonymi migdałami

Grilled goat cheese with pear jam and roasted almonds

44,00 zł

Bukiet sałat z kozim serem, burakami marynowanymi i orzechami włoskimi

Mixed salad with goat cheese, pickled beetroots, and walnuts

49,00 zł

Aranicini borowikowe z majonezem grzybowym

Wild mushrooms aranicini

49,00 zł

Tatar z polędwicy wołowej z majonezem lubczykowym i piklami

Beef tenderloin tartare with lovage mayonnaise and pickles

59,00 zł

Zupy / Soups

Zupa krem z pomidorów z pesto bazyliowym i parmezanem

Tomato cream soup with basil pesto and parmesan

38,00 zł

Zupa rybna z pomidorami, krewetkami, łososiem i mulami

Fish soup with tomatoes, shrimps, salmon and mussels

55,00 zł

Zupa cebulowa z grzanką parmezanową

Onion soup with parmesan toast

39,00 zł

Domowe makarony / Homemade pasta

Tagliatelle z krewetkami w sosie winno – maślanym z czosnkiem

Tagliatelle with prawns in wine and butter sauce with garlic

79,00 zł

Tagliatelle z polędwicą wołową w sosie truflowo – borowikowym

Tagliatelle with beef tenderloin in truffle and wild mushrooms sauce

89,00 zł

Gnocchi z gorgonzolą, szpinakiem i migdałami

Gnocchi with gorgonzola, spinach and almonds

65,00 zł

Gnocchi z kurczkiem, pesto bazyliowym i orzechami włoskimi

Gnocchi with chicken, basil pesto and walnuts

65,00 zł

Dania główne / Main courses

Łosoś z risotto maślanym, grillowanym koprem włoskim i sosem soubise

Salmon with risotto, grilled fennel and soubise sauce

89,00 zł

Halibut na puree z kalafiora z konfitowanym porem i sosem homarowym

Halibut on cauliflower puree with leeks confit and lobster sauce

109,00 zł

Risotto z owocami morza

Seafood risotto

99,00 zł

Pierś z kurczaka kukurydzianego z gratinem ziemniaczanym, fasolką szparagową i sosem foie gras

Corn-fed chicken breast with potato gratin, green beans, and foie gras sauce

79,00 zł

Pieczone udo z kaczki z puree ziemniaczanym, czerwoną kapustą i sosem żurawinowym

Roasted duck leg with mashed potatoes, red cabbage and cranberry sauce

89,00 zł

Stek z polędwicy wołowej z puree z kalafiora, duszoną szalotką i sosem bordelaise

Beef tenderloin steak with cauliflower puree, braised shallots, and bordelaise sauce

159,00 zł

Desery / Desserts

Creme brulee piernikowy

Gingerbread creme brulee

35,00 zł

Panna cotta kokos – mango

Coconut and mango panna cotta

35,00 zł

Krem migdałowy z kruszonką kawową

Almond cream with coffee crumble

39,00 zł